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Le système après-récolte

Griffon Dany, Deuse Jacques. 1980. Le système après-récolte. In : Congrès International pour la Promotion des Agro-Industries. 3. Antony : GERDAT-CEEMAT Congrès international pour la promotion des agro-industries. 3, Paris, France, 19 November 1980.

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Abstract : Thèmes développés dans la communication présentée au colloque: _ le système après-récolte _ les séquences d'un système après-récolte _ les pertes encourues pendant la manutention et la transformation du riz en Asie du Sud-Est _ l'analyse des pertes d'un système après-récolte les critères d'analyse des séquences du systèmes après récolte: cas des céréales et légumineuses

Mots-clés Agrovoc : Technologie alimentaire, Traitement, Produit alimentaire, Stockage, Technologie après récolte, Récolte, Perte en cours de manutention, céréale, Légumineuse, Commercialisation, Conditionnement, riz, Manutention, Mouture, Battage, Séchage

Auteurs et affiliations

  • Griffon Dany
  • Deuse Jacques

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Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/409826/)

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