Troude Francis.
1979. Méthodes, techniques, matériels et pertes au niveau des stockages à moyenne et grande échelle.
In : Séminaire Régional sur l'Amélioration des Systèmes Post-Récolte
Résumé : La technique de stockage la plus largement employée, dans les pays du Sahel est le stockage en sacs en magasins. Pour bien se conserver les céréales et les graines en général doivent être : - propres, exemptes d'impurtés et d'insectes; - saines , avoir été récoltées à maturité et ne pas avoir subi d'echauffement avant les stockage; - bien séches, le métabolisme interne des graines et le développement des micro-organismes. En première approximation. Je rappelle que la vitesse de dégradation des céréales, double lorsque la température s'élève de 5¼C et double également lorque l'humidité augmente de 1,5 %
Mots-clés Agrovoc : stockage, matériel, méthode, perte au stockage, échantillonnage, entrepôt, silo, nettoyage, manutention, céréale, grain, prix, matériel de lutte antiparasite, lutte antiparasite en entreposage, installation de stockage, centralisation
Mots-clés géographiques Agrovoc : Sahel
Classification Agris : N20 - Machines et matériels agricoles
Auteurs et affiliations
- Troude Francis
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/409828/)
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