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A propos du brûnissement interne de l'ananas, accident de la réfrigération

Teisson Claude, Martin-Prével Pierre, Combres Jean-Claude, Py Claude. 1978. A propos du brûnissement interne de l'ananas, accident de la réfrigération. Fruits, 33 (1) : 48-50.

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Url - éditeur : https://revues.cirad.fr/index.php/fruits

Mots-clés Agrovoc : perte au stockage, facteur nuisible, froid

Mots-clés complémentaires : Ananas, Maladie post-récolte, Trouble physiologique, Brunissement interne, Froid industriel

Auteurs et affiliations

  • Teisson Claude
  • Martin-Prével Pierre
  • Combres Jean-Claude
  • Py Claude

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/413887/)

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