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Citrons et limes acides. Les limes à gros fruits. Production d'avenir pour les DOM.TOM

Huet Raymond, Cassin Jacques, Tisseau R., Dalnic Régine, Terrien A.. 1978. Citrons et limes acides. Les limes à gros fruits. Production d'avenir pour les DOM.TOM. Fruits, 33 (10) : pp. 701-715.

Journal article ; Notoriété en attente de mise à jour
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Abstract : Origine botanique de différentes limes dont Citrus latifolia et de Citrus limon. Description de l'arbre, du fruit et des produits de transformation de celui-ci: jus, huile essentielle. Etude comparée des caractéristiques physicochimique et de la composition quantitative du jus et des huiles essentielles du citron et des limes pour l'utilisation de celles-ci

Mots-clés Agrovoc : Botanique, Histoire, Lime, Citron, Composition chimique, Plante, Huile essentielle, Jus de fruits

Auteurs et affiliations

  • Huet Raymond
  • Cassin Jacques
  • Tisseau R.
  • Dalnic Régine
  • Terrien A.

Autres liens de la publication

  • Localisation du document : CD_PE159 [(Bibliothèque de Lavalette)]

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/413935/)

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