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Les Cinquièmes Journées du Centre de Recherche sur l'aromatisation

Huet Raymond. 1974. Les Cinquièmes Journées du Centre de Recherche sur l'aromatisation. Fruits, 29 (12) : pp. 815-819. Journées du centre de recherche sur l'arômatisation. 5, Grenoble, France, 11 October 1974/12 October 1974.

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Abstract : Compte rendu des Cinquièmes Journées du Centre de Recherche sur l'Arômatisation. Grenoble. 11 et 12 oct. 1974. Résumés des communications qui ont porté sur l'analyse sensorielle et sur le contrôle analytique

Mots-clés Agrovoc : Technique analytique, méthode, Aromatisant, Produit transformé

Mots-clés géographiques Agrovoc : France

Auteurs et affiliations

  • Huet Raymond

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/414542/)

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