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Sécurité alimentaire en Afrique

Colin Jean-Philippe. 1990. Sécurité alimentaire en Afrique. In : Economie des filières en régions chaudes. Formation des prix et échanges agricoles = [Economics of agricultural commodity chains in the tropics. Prices formation and agricultural commodities marketing]. Griffon Michel (ed.). Montpellier : CIRAD-MESRU, 83-91. ISBN 2-87614-041-1 Séminaire d'économie et de sociologie. 10, Montpellier, France, 11 Septembre 1989/15 Septembre 1989.

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Autre titre : Food security in Africa

Résumé : La Michigan State University a bâti un programme de recherche sur la sécurité alimentaire en Afrique, programme destiné à fournir des informations dans des délais rapides aux décideurs politiques, notamment lors de processus d'ajustement. Son approche n'est pas celle des filières, néanmoins l'étude privilégie l'analyse du comportement des producteurs, du système commercial et l'analyse des marchés et des prix. Réalisées dans plusieurs pays africains, les études ont montré que certains postulats de l'ajustement, en particulier le fait que les producteurs sont vendeurs nets et qu'ils sont sensibles aux prix, ne se vérifient pas toujours.

Mots-clés Agrovoc : sécurité alimentaire, politique alimentaire, politique des structures, adaptation de la production, analyse économique, méthode, banque de données, enquête, système d'information, économie de production

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique

Classification Agris : E16 - Économie de la production

Auteurs et affiliations

  • Colin Jean-Philippe

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/416075/)

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