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La fabrication des moulins à mil au Sénégal : une appropriation technologique réussie

Bricas Nicolas. 1991. La fabrication des moulins à mil au Sénégal : une appropriation technologique réussie. Histoires de Développement (15) : pp. 26-29.

Journal article ; Notoriété en attente de mise à jour
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Autre titre : Manufacturing of millet mills in Senegal : a successful technology adaptation

Abstract : A force de réparer le "Pulverix" (un broyeur de fabrication française utilisé pour la mouture des grains) les artisans sénégalais ont fini par se lancer dans la fabrication des moulins. Les pouvoirs publics sénégalais et les organismes de coopération ont encouragé cet artisanat en appuyant la capacité d'invention des artisans locaux. L'auteur présente et analyse les principaux résultats et les perspectives à venir de ce développement d'ateliers de fabrication artisanal de moulins à mil au Sénégal

Mots-clés Agrovoc : Matériel, Mouture, Ingénierie, Technologie appropriée, Artisanat, Petite entreprise, céréale, Grain, Broyeur

Mots-clés géographiques Agrovoc : Sénégal

Mots-clés complémentaires : Construction des matériels, Forgeron

Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation
N20 - Agricultural machinery and equipment

Auteurs et affiliations

Autres liens de la publication

  • Localisation du document : CD_PE1053 [(Bibliothèque de Lavalette)]

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/417429/)

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