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Informations et considérations diverses sur les protéines d'origine végétale

Miche J.. 1974. Informations et considérations diverses sur les protéines d'origine végétale. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 29 (10) : pp. 1035-1053. Réunion des sélectionneurs de l'IRAT, Bouaké, Côte d'Ivoire, 19 November 1973/27 November 1973.

Journal article ; Notoriété en attente de mise à jour
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Mots-clés Agrovoc : Nutrition humaine, Nutrition animale, Protéine végétale, Propriété biologique, Métabolisme des protéines, Besoin nutritionnel, Valeur nutritive, Qualité, Amélioration de qualités nutritives, Complémentation, Amélioration des plantes, Plante céréalière, Variété

Classification Agris : Q04 - Food composition

Auteurs et affiliations

  • Miche J.

Autres liens de la publication

  • Localisation du document : CD_PE31 [(Bibliothèque de Lavalette)]

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/421122/)

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