Miche J.. 1974. Informations et considérations diverses sur les protéines d'origine végétale. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 29 (10) : pp. 1035-1053. Réunion des sélectionneurs de l'IRAT, Bouaké, Côte d'Ivoire, 19 November 1973/27 November 1973.
Mots-clés Agrovoc : Nutrition humaine, Nutrition animale, Protéine végétale, Propriété biologique, Métabolisme des protéines, Besoin nutritionnel, Valeur nutritive, Qualité, Amélioration de qualités nutritives, Complémentation, Amélioration des plantes, Plante céréalière, Variété
Classification Agris : Q04 - Food composition
Auteurs et affiliations
- Miche J.
Autres liens de la publication
- Localisation du document : CD_PE31 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/421122/)
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