Huet Raymond. 1972. Détermination de la richesse en huiles essentielles des agrumes. Fruits, 27 (2) : pp. 141-142.
Abstract : Principe de détermination des huiles essentielles d'agrumes consistant à découper les rondelles d'écorces d'une surface donnée dans la partie équatoriale du fruit, à y déterminer la quantité d'huile essentielle qui y est contenue, et à rapporter la mesure obtenue à un poids unitaire de fruits
Mots-clés Agrovoc : méthode, Agrume, Technique analytique, Fruit, Produit transformé, Huile essentielle, analyse
Auteurs et affiliations
- Huet Raymond
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Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/424605/)
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