Contrôles trichinoscopiques des viandes de phacochères au Sénégal

Vassiliades Georges. 1973. Contrôles trichinoscopiques des viandes de phacochères au Sénégal. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 26 (1) : 89-92.

Matériel d'accompagnement : 1 micro-fiche numéro VT_221

Résumé : Après 440 analyses trichinoscopiques de viandes de phacochères effectuées au laboratoire d'helminthologie, de 1967 à 1972, on peut estimer que le pourcentage d'infestation par Trichinella spiralis des phacochères sauvages du Sénégal est de l'ordre de 4 p. 100

Mots-clés Agrovoc : Trichinella, nématodose, Trichinella spiralis, animal sauvage, viande, contrôle de qualité

Mots-clés géographiques Agrovoc : Sénégal

Classification Agris : L72 - Organismes nuisibles des animaux

Auteurs et affiliations

• Vassiliades Georges

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/433131/)

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