Angladette André. 1970. Réunion du groupe de travail "Valeur industrielle des céréales et farines" (Commission "Technologie des céréales" CNCERNA). Paris, 22 janvier 1970. L'Agronomie Tropicale. Série 1, Riz et Riziculture et Cultures Vivrières Tropicales, 25 (4) : 375-376. Réunion du groupe de travail "valeur industrielle des céréales et farines", Paris, France, 22 Janvier 1970.
Mots-clés Agrovoc : technologie alimentaire, céréale, farine, qualité, riz, blé dur, maïs, orge, blé tendre
Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Angladette André
Autres liens de la publication
- Localisation du document : CD_PE31 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/435456/)
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