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Spectrophotometry assay of lipase activity using Rhodamine 6G

Van Autryve P., Ratomahenina Robert, Riaublanc A., Mitrani C., Pina Michel, Graille Jean, Galzy Pierre. 1991. Spectrophotometry assay of lipase activity using Rhodamine 6G. Oléagineux, 46 (1) : pp. 29-31.

Journal article ; Article de revue à facteur d'impact
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Titre français : Détermination spectrophotométrique de l'activité lipasique à l'aide de Rhodamine 6G

Abstract : A method for lipase activity determination by spectrophotometry is described. Rhodamme 60 reagent is used for complexation with the free fatty ac1ds liberated during lipolysis This method uses toluene as the Rhodamine 6G solvent in the presencc of fatty acids, a pink coloration appears and absorbance is read at 513 nm it is shown this method is pH independent and gives results similar to those obtained with TCL technique. This method is utilized for lipase activity determination in a yeast strain Candida steatolytica. (Résumé

Résumé (autre langue) : Une méthode spectrophotométrique de détermination de l'acivité lipasique est décrite. Un réactif à base de Rhodamine 6G, préparé dans le toluène, est utilisé pour la complexation des acides gras libres libérés au cours de la lipolyse. En présence d'acides gras, apparait une coloration rose dont l'absorbance est lue à 513 nm. On montre que cette méthode est indépendante du pH et qu'elle donne des résultats identiques à ceux obtenus avec les méthodes CCM Cette méthode est appliquée pour la détermination de l'activité lipasique d'une souche de levure Candida steatolytica. (Résumé d'auteur)

Mots-clés Agrovoc : Triacylglycérol lipase, Activité enzymatique, Spectrométrie, Levure

Auteurs et affiliations

  • Van Autryve P.
  • Ratomahenina Robert
  • Riaublanc A.
  • Mitrani C.
  • Pina Michel
  • Graille Jean
  • Galzy Pierre

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Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/437335/)

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