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A propos du dosage de l'acidité du jus d'ananas

Huet Raymond. 1959. A propos du dosage de l'acidité du jus d'ananas. Fruits, 14 (2) : 83-85.

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Mots-clés Agrovoc : jus de fruits, acidité, analyse quantitative

Mots-clés géographiques Agrovoc : France

Mots-clés complémentaires : Ananas

Auteurs et affiliations

  • Huet Raymond

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Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/457549/)

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