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Un procédé permettant de conserver au jus de narangille les qualités du fruit frais

Dupaigne P.. 1966. Un procédé permettant de conserver au jus de narangille les qualités du fruit frais. Fruits, 21 (11) : 613-615.

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Mots-clés Agrovoc : jus de fruits, Solanum quitoense, qualité, préservation

Auteurs et affiliations

  • Dupaigne P.

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