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Coconut research and competitiveness of the coconut industry

Rognon François. 1995. Coconut research and competitiveness of the coconut industry. In : Global competitiveness of the coconut industry. Pangahas B.B. (ed.). APCC. Jakarta : APCC, pp. 39-48. Cocotech Meeting. 32, Kochi, Inde, 17 July 1995/21 July 1995.

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Autre titre : Recherches sur le cocotier et compétitivité de l'industrie du cocotier

Abstract : L'industrie du cocotier constitue un champ très étendu de situations et d'opérations qui ont toutes leur propre compétitivité. L'amélioration de la compétitivité de l'industrie peut être réalisée en augmentant les rendements, en diminuant les coûts, en se diversifiant vers des produits à plus haute valeur ajoutée ou par une combinaison de ces facteurs. La recherche s'efforce d'offrir des solutions dans ces trois directions. Deux principales contraintes identifiées dépendent directement de la recherche et ralentissent le transfert de nouvelles technologies aux secteurs de production. Quelques exemples de solutions sont donnés : les hybrides à hauts rendements, les systèmes de gestion de la nutrition minérale, la lutte contre les maladies et le procédé de séchage par friture. D'autres travaux sont en développement sur les biotechnologies et leurs applications à l'agronomie et l'amélioration des plantes, sur les systèmes de culture, sur la reproductibilité et de nouvelles technologies de traitement. La recherche sur le cocotier est encore en retard par rapport aux autres plantes oléagineuses, mais arriver à rendre l'industrie plus compétitive ne peut être réalisé qu'à travers le développement de la recherche

Mots-clés Agrovoc : Cocos nucifera, Recherche, Transfert de technologie, Variété à haut rendement, Hybride, Lutte antiravageur, Coprah, Séchage, Friture, Amélioration des plantes, Agronomie, Maladie des plantes, Technologie après récolte, Tendance, Biotechnologie, Nutrition des plantes

Mots-clés complémentaires : Filière, Recherche-développement

Classification Agris : A50 - Agricultural research
Q02 - Food processing and preservation

Auteurs et affiliations

  • Rognon François, CIRAD-CP-COCOTIER (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/464403/)

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