Griffon Dany.
1996. Adding value to products, byproducts, and waste products of small and medium-scale cassava-processing industries.
In : Cassava flour and starch : progress in research and development. Dufour Dominique (ed.), O'Brien Gerard M. (ed.), Best Rupert (ed.). CIRAD-SAR
Autre titre : Valeur ajoutée aux produits, sous produits et déchets des petites et moyennes entreprises de transformation du manioc
Mots-clés Agrovoc : manioc, utilisation, produit, sous-produit, déchet agricole, petite entreprise, entreprise, projet de développement, coopération internationale
Classification Agris : E14 - Économie et politique du développement
E21 - Agro-industrie
Auteurs et affiliations
- Griffon Dany, CIRAD-SAR-DS (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/464545/)
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