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Domestication des ignames en Afrique

Dumont Roland. 1998. Domestication des ignames en Afrique In : L'igname, plante séculaire et culture d'avenir : actes du séminaire international, 3-6 juin 1997, Montpellier, France = Yam, old plant and crop for the future$ENG. Berthaud Julien (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Marchand Jean-Leu (ed.). ORSTOM, CIRAD, INRA, CORAF. Montpellier : CIRAD, 119-125. ISBN 2-87614-313-5 Séminaire international sur l'igname, plante séculaire et culture d'avenir, Montpellier, France, 3 Juin 1997/6 Juin 1997.

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Titre anglais : Domestication of yam in Africa

Résumé : La domestication recouvre les pratiques permettant de sécuriser et de faciliter l'utilisation vivrière des ignames sauvages. Plusieurs espèces sont gérées dans le milieu naturel ou faiblement modifiées (paraculture et protoculture). L'adaptation à l'agriculture a été obtenue de deux manières. C'est la suppression de la toxicité chez Dioscorea bulbifera et D. dumetorum. C'est la transformation morphologique du tubercule pour l'espèce D. cayenensisrotundata. La domestication des D. cayenensis-rotundata a fait l'objet d'observations récentes au Bénin. Dans ce cas, la domestication est un retour périodique vers la sexualité des parents sauvages pour rétablir la productivité du matériel végétal cultivé. L'opération s'accompagne de techniques culturales particulières jamais signalées jusqu'à présent. (Résumé d'auteur)

Mots-clés Agrovoc : Dioscorea cayenensis, Dioscorea rotundata, Domestication, Utilisation, Méthode

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique, Bénin

Classification Agris : F30 - Génétique et amélioration des plantes
F70 - Taxonomie végétale et phyto-géographie
F01 - Culture des plantes

Auteurs et affiliations

  • Dumont Roland

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Source : Cirad - Agritrop

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