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Le développement de la filière cossettes d'igname pour l'approvisionnement des villes au Nigeria, au Bénin et au Togo

Ategbo Eric-Alain, Bricas Nicolas, Hounhouigan Joseph D., Mitchikpe Evariste C., Nkpenu Kwami Etoudo, Orkwor G.C., Vernier Philippe. 1998. Le développement de la filière cossettes d'igname pour l'approvisionnement des villes au Nigeria, au Bénin et au Togo. In : L'igname, plante séculaire et culture d'avenir : actes du séminaire international, 3-6 juin 1997, Montpellier, France = Yam, old plant and crop for the future$ENG. Berthaud Julien (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Marchand Jean-Leu (ed.). ORSTOM, CIRAD, INRA, CORAF. Montpellier : CIRAD, pp. 339-341. ISBN 2-87614-313-5 Séminaire international sur l'igname, plante séculaire et culture d'avenir, Montpellier, France, 3 June 1997/6 June 1997.

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Autre titre : The development of yam chips sector to supply the towns in Nigeria, Benin and Togo

Mots-clés Agrovoc : Igname, Enquête, Enquête auprès des consommateurs, Technologie alimentaire, Analyse de système, Zone urbaine, Produit transformé, consommation, Commercialisation, Utilisation, Changement technologique

Mots-clés géographiques Agrovoc : Nigéria, Bénin, Togo

Mots-clés complémentaires : Filière, Cossette

Classification Agris : E21 - Agro-industry

Auteurs et affiliations

  • Ategbo Eric-Alain
  • Bricas Nicolas, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA) ORCID: 0000-0002-7627-3852
  • Hounhouigan Joseph D.
  • Mitchikpe Evariste C.
  • Nkpenu Kwami Etoudo
  • Orkwor G.C.
  • Vernier Philippe, CIRAD-CA-CALIM (BEN)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/465517/)

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