Synthèse des travaux sur le conditionnement et la conservation du litchi à la Réunion

Normand Frédéric, Bouffin Jean. 1993. Synthèse des travaux sur le conditionnement et la conservation du litchi à la Réunion. In : Journées FLHOR vergers tropicaux = FLHOR seminar on tropical orchards$ENG. CIRAD-FLHOR. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 36-37. Réunion annuelle CIRAD-FLHOR, Montpellier, France, 30 Août 1993/5 Septembre 1993.

Titre anglais : Synthesis of research on litchi processing and storage in Reunion / Titre français : Sintesis de los trabajos sobre el acondicionamiento y la conservacion del litchi en la Reunion

Résumé : Un programme de recherches visant à améliorer le conditionnement et la conservation du litchi après récolte est développé par le CIRAD-FLHOR à la Réunion depuis 1985. L'effet sur la conservation du litchi de divers paramètres a été testé : conditionnement en carton vrac ou en barquette filmée, température, maturité des fruits, traitement précédant la conditionnement (fumigation au dioxyde de soufre en particulier) ou type de film pour les barquettes. Il en ressort que le traitement et le conditionnement à appliquer dépendent du circuit de commercialisation. Des travaux sur la recoloration du fruit se poursuivent

Mots-clés Agrovoc : Litchi, conditionnement, stockage, lutte antiparasite en entreposage

Mots-clés géographiques Agrovoc : La Réunion, France

Classification Agris : J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale

Auteurs et affiliations

• Normand Frédéric
• Bouffin Jean

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/467357/)

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