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Viandes bovines et petits ruminants

Letenneur Léon. 1998. Viandes bovines et petits ruminants. In : Fiches produits N. 6. Mise à jour septembre 1998. Observatoire du changement. CIRAD. CIRAD-Observatoire du changement. Paris : CIRAD, pp. 77-80.

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Autre titre : Beef and small ruminants

Abstract : La fiche 'Viandes bovines et petits ruminants' présente la production et les effectifs mondiaux, les rendements, la consommation mondiale, les échanges internationaux, les prix mondiaux, les principaux operateurs et les perspectives du commerce mondial

Mots-clés Agrovoc : Viande bovine, Viande porcine, Viande ovine, production, rendement, Exportation, Importation, Prix, Marché mondial, Commerce international, Donnée statistique

Classification Agris : L01 - Animal husbandry
E71 - International trade
E16 - Production economics

Auteurs et affiliations

  • Letenneur Léon, CIRAD-EMVT-DIR (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/467910/)

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