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Projet CFC/IGG - (FIGG/02). Amélioration des technologies post-récolte du fonio. CIRAD-IER-IRAG-IRSAT : Compte-rendu de la réunion de coordination n°1, Bamako, 27-30 juillet 1999

Troude Francis, Cruz Jean-François, Ndiaye Jean Luc. 1999. Projet CFC/IGG - (FIGG/02). Amélioration des technologies post-récolte du fonio. CIRAD-IER-IRAG-IRSAT : Compte-rendu de la réunion de coordination n°1, Bamako, 27-30 juillet 1999. Montpellier : CIRAD-CA, 106 p.

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Mots-clés Agrovoc : Digitaria exilis, Technologie après récolte, Décorticage, Battage, Nettoyage de grains et semences, Lavage, Séchage, Blanchiment, Projet de recherche

Mots-clés complémentaires : Fonio

Classification Agris : J11 - Handling, transport, storage and protection of plant products
Q02 - Food processing and preservation
N20 - Agricultural machinery and equipment

Auteurs et affiliations

  • Troude Francis, CIRAD-CA-CALIM (FRA)
  • Cruz Jean-François, CIRAD-CA-CALIM (FRA)
  • Ndiaye Jean Luc, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/475490/)

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