Rico Vincent. 2000. Valorisation et intérêt nutritionnel du fonio au Mali. Montpellier : UM2, 68 p. Mémoire DESS : Nutrition et alimentation dans les pays en voie de développement : Université Montpellier 2
Mémoire
Texte intégral non disponible.
Note générale : Projet CFC/IGG - (FIGG/02) : Amélioration des technologies post-récolte du fonio / CIRAD-IER-IRAG-IRSAT. Stage à Bamako du 6 avril au 7 septembre 2000
Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Rico Vincent, UM2 (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/476922/)
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