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Leçons d'expérience en milieu urbain : tester l'acceptabilité de nouveaux produits

Bricas Nicolas, Ferré Thierry. 2000. Leçons d'expérience en milieu urbain : tester l'acceptabilité de nouveaux produits. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : pp. 20-21.

Journal article ; Article de revue sans comité de lecture
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Mots-clés Agrovoc : Igname, Produit alimentaire, Produit nouveau, Comportement du consommateur, Comportement alimentaire

Mots-clés complémentaires : Cossette

Classification Agris : E14 - Development economics and policies
Q02 - Food processing and preservation
E21 - Agro-industry

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Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/477804/)

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