Bricas Nicolas, Vernier Philippe. 2000. Perspectives pour la filière igname : le système cossette lève plusieurs contraintes. Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire (18) : 8-12.
Article de revue ; Article de revue sans comité de lecture
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : igname, technologie alimentaire, technologie traditionnelle, produit alimentaire, analyse de système
Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique
Mots-clés complémentaires : Cossette, Filière agro-alimentaire
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
E21 - Agro-industrie
Auteurs et affiliations
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Bricas Nicolas, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA)
ORCID: 0000-0002-7627-3852
- Vernier Philippe, CIRAD-CA-CALIM (BEN)
Autres liens de la publication
- Document en bibliothèque
- Localisation du document : CD_BR9678 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/477805/)
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