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Projet CFC/IGG - (FIGG/02). Amélioration des technologies post-récolte du fonio. CIRAD-IER-IRAG-IRSAT : Activité n° 7. Essais des équipements de transformation au Mali. Rapport intermédiaire

Cruz Jean-François, Drame Djibril, Thaunay Patrice. 2000. Projet CFC/IGG - (FIGG/02). Amélioration des technologies post-récolte du fonio. CIRAD-IER-IRAG-IRSAT : Activité n° 7. Essais des équipements de transformation au Mali. Rapport intermédiaire. Amsterdam : CFC, 29 p.

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Mots-clés Agrovoc : Digitaria exilis, Technologie après récolte, Essai de matériel, Décorticage, Matériel, Blanchissement

Mots-clés complémentaires : Fonio

Classification Agris : N20 - Agricultural machinery and equipment
Q02 - Food processing and preservation

Auteurs et affiliations

  • Cruz Jean-François, CIRAD-CA-CALIM (MLI)
  • Drame Djibril, IER (MLI)
  • Thaunay Patrice, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/478668/)

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