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Le décorticage des gousses de Prosopis sp. : mise au point d'une méthode chimico-mécanique

Coulibaly H., Tissot Marcel, Audinet Michèle, Roussel Jean, Danthu Pascal. 1999. Le décorticage des gousses de Prosopis sp. : mise au point d'une méthode chimico-mécanique. Le Flamboyant (51) : 25-28.

Article de revue ; Article de revue à comité de lecture
Texte intégral non disponible.

Mots-clés Agrovoc : Prosopis, décorticage, gousse

Classification Agris : Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

  • Coulibaly H., ISRA (SEN)
  • Tissot Marcel, CIRAD-FORET (FRA)
  • Audinet Michèle, CIRAD-FORET-PLANTATIONS (FRA)
  • Roussel Jean, CIRAD-FORET-PLANTATIONS (SEN)
  • Danthu Pascal, CIRAD-FORET-PLANTATIONS (SEN)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/479282/)

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