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Traitement du café Arabica et robusta par voie sèche

Pilecki André. 2001. Traitement du café Arabica et robusta par voie sèche. Pakse : CIRAD-CP, 5 p.

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Mots-clés Agrovoc : fève de café, Coffea arabica, Coffea canephora, récolte, traitement, séchage naturel

Mots-clés géographiques Agrovoc : République démocratique populaire lao

Mots-clés complémentaires : Café coque

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

  • Pilecki André, CIRAD-CP-CAFE (LAO)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/479446/)

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