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L'économie du soja en Chine : les défis liés à la libéralisation

Aubert Claude, Dabat Marie-Hélène, Li Xiande. 2001. L'économie du soja en Chine : les défis liés à la libéralisation. OCL. Oléagineux Corps gras Lipides, 8 (3) : pp. 216-222.

Journal article ; Article de revue à facteur d'impact
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Titre anglais : The soybean economy in China: the challenges arising from liberalisation

Abstract : Longtemps principal producteur et exportateur de soja, la Chine a perdu sa position de leader mondial au bénéfice des Etats-Unis dans les années 5O. Bien que ce grain n'ait pas été concerné par la Révolution Verte comme le riz, le maïs ou le blé, la production de soja a doublé en Chine ou cours du dernier quart de siècle. Pourtant les besoins du pays - notamment pour l'alimentation animale - progressent plus vite que la production de soja : Ia Chine est devenue importatrice nette de graine, de tourteau et d'huile au milieu des années 90. A l'intérieur de son territoire, les systèmes de production diffèrent selon les régions et la superficie emblavée en soja varie beaucoup en fonction de son prix relatif avec le maïs. Suite à la désétatisation de cette filière dans le pays et à la libéralisation du commerce extérieur, on assiste actuellement à une modernisation de l'industrie de trituration dont les effets en termes de compétitivité pourraient se faire sentir dans les autres pays producteurs. (Résumé d'auteur)

Mots-clés Agrovoc : Soja, Produit à base de soja, Économie de production, Donnée de production, Rendement des cultures, Système de culture, Importation, Fragmentation, Politique agricole, Marché mondial

Mots-clés géographiques Agrovoc : Chine

Classification Agris : E10 - Agricultural economics and policies

Auteurs et affiliations

  • Aubert Claude, INRA (FRA)
  • Dabat Marie-Hélène, CIRAD-CA-CALIM (FRA) ORCID: 0000-0002-9938-1792
  • Li Xiande, Université Panthéon-Sorbonne (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/480028/)

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