Quéval Rémy, Petit J.P., Tacher Georges, Provost Alain, Pagot Jean. 1971. Le Kouri : race bovine du lac Tchad. I. Introduction générale à son étude zootechnique et biochimique : origines et écologie de la race. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 24 (4) : 667-687.
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Titre anglais : The Kouri : a cattle breed from lake Chad / Titre espagnol : El Kouri : raza bovina del lago Chad
Résumé : Les auteurs présentent de façon détaillée la race des taurins Kouris, bovins du lac Tchad. Cette première étude est l'introduction pour l'ensemble des travaux qui visent à éclairer les divers aspects zootechniques et biochimiques de cette race, connue depuis longtemps déjà et qui est étroitement liée au milieu aquatique du lac Tchad. Le but poursuivi est de ne pas laisser disparaître un maillon, sans doute essentiel, dans la phylogénie des races bovines et de tirer profit rapidement des propriétés les plus intéressantes de la race : production laitière, production de viande de qualité et propriétés des métis de 1re ou de 2e génération. Après l'étude écologique de l'aire géographique, le type caractéristique est décrit ainsi que ses propriétés économiques. Le mode d'élevage et la pathologie sont largement détaillés. De nombreuses raisons plaident actuellement pour le maintien et la sélection des bovins Kouris purs.
Mots-clés Agrovoc : race (animal), zootechnie, écologie animale, biochimie
Mots-clés géographiques Agrovoc : Tchad
Mots-clés complémentaires : Bovin Kouri
Classification Agris : L10 - Génétique et amélioration des animaux
Auteurs et affiliations
- Quéval Rémy
- Petit J.P.
- Tacher Georges
- Provost Alain
- Pagot Jean
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/484188/)
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