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Fruits et légumes et enjeux nutritionnels

Harzig Jean. 2001. Fruits et légumes et enjeux nutritionnels. Fruitrop (Ed. Française) (85) : pp. 4-6. Journée professionnelle Technofruits 2001, Montpellier, France, 5 September 2001.

Journal article ; Article de revue sans comité de lecture
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Mots-clés Agrovoc : Fruits, Légume, Besoin nutritionnel, État nutritionnel, Alimentation humaine, Pomme de terre, Pain, Consommation alimentaire, Comportement alimentaire, Santé publique

Classification Agris : S01 - Human nutrition - General aspects
S30 - Diet and diet-related diseases
Q03 - Food contamination and toxicology

Auteurs et affiliations

  • Harzig Jean

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/485129/)

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