Harzig Jean. 2001. Fruit and vegetables and nutritional issues. Fruitrop (English ed.) (85) : 4-6. Journée professionnelle Technofruits 2001, Montpellier, France, 5 Septembre 2001.
Article de revue ; Article de revue sans comité de lecture
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Version publiée
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Classification Agris : S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
S30 - Régimes alimentaires et maladies nutritionnelles
Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires
Auteurs et affiliations
- Harzig Jean
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/485148/)
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