O caroco do algodao, uma fonte interessante de proteinas para a elaboracao de produtos alimenticios e novos mareriais biodegradaveis

Marquié Catherine, Favreau Bénédicte, Vialettes Viviane. 2001. O caroco do algodao, uma fonte interessante de proteinas para a elaboracao de produtos alimenticios e novos mareriais biodegradaveis. In : Produzir sempre, o grande desafio. Anais. III Congresso Brasileiro de Algodao, 27 a 31 de agosto de 2001, Campo Grande. EMBRAPA, UFMS. Petrolina : EMBRAPA Congresso Brasileiro de Algodão. 3, Campo Grande, Brésil, 27 August 2001/31 August 2001.

Mots-clés Agrovoc : Graine de coton, Gossypium, Protéine végétale, Technologie alimentaire, Matériau de conditionnement, Biodégradabilité

Mots-clés géographiques Agrovoc : Amérique latine

Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation
Q60 - Processing of non-food or non-feed agricultural products

Auteurs et affiliations

• Marquié Catherine, CIRAD-CA-COTON (FRA)
• Favreau Bénédicte, CIRAD-CA-COTON (FRA) ORCID: 0000-0003-2786-9374
• Vialettes Viviane, CIRAD-CA-COTON (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/487896/)

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