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Agriculture spéciale. Les plantes comestibles : les cultures sucrières

Hainzelin Etienne, Hekimian Lethève C.. 2002. Agriculture spéciale. Les plantes comestibles : les cultures sucrières. In : Mémento de l'agronome. CIRAD, GRET, France-MAE. Montpellier : CIRAD, pp. 1109-1124. ISBN 2-86844-129-7

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Mots-clés Agrovoc : Saccharum, Utilisation, Cycle de développement, Reproduction, Exigence des plantes, Système de culture, Conduite de la culture, Protection des plantes, Technologie après récolte, Récolte, Borassus flabellifer

Classification Agris : F01 - Crop husbandry
Q02 - Food processing and preservation

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Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/511485/)

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