Bonneau Xavier. 2002. Rapport de mission au Vietnam du 20/10/02 au 02/11/02. Montpellier : CIRAD-CP, 8 p. N° de rapport : CP_SIC 1548
Résumé : La filière cocotier au Vietnam est dans une situation de déséquilibre. La partie aval est très performante: artisanat et PME de transformation des produits du cocotier autres que l'huile dans les provinces de culture traditionnelle, alors que la filière huile de coco est en diminution constante. La partie amont: soutien en recherche-développement et appui aux planteurs, semble au contraire déficiente, ce qui pourrait conduire à moyen terme à un déficit d'approvisionnement en noix pour des unités de transformation en expansion. Les autorités gouvernementales insistent fortement sur la nécessité de soutenir la filière cocotier au Vietnam.
Mots-clés Agrovoc : Cocos nucifera
Mots-clés géographiques Agrovoc : Viet Nam
Classification Agris : F01 - Culture des plantes
E21 - Agro-industrie
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Bonneau Xavier, CIRAD-CP-COCOTIER (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/512825/)
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