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Biodiversité, valorisation et stratégies de certification volontaire des produits alimentaires amazoniens : rapport de mission Macapa, Etat de l'Amapa, Brésil, 26 juin - 3 juillet 2002

Brabet Catherine, Pioch Daniel. 2002. Biodiversité, valorisation et stratégies de certification volontaire des produits alimentaires amazoniens : rapport de mission Macapa, Etat de l'Amapa, Brésil, 26 juin - 3 juillet 2002. Montpellier : CIRAD-AMIS, 63 p. N° de rapport : CIRAD-AMIS N° 62

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Mots-clés Agrovoc : Projet de développement, Technologie alimentaire, Produit alimentaire, Coopération internationale, Assurance qualité, Formation, Manioc

Mots-clés géographiques Agrovoc : Brésil, Amapa

Classification Agris : E21 - Agro-industry
Q02 - Food processing and preservation

Auteurs et affiliations

  • Brabet Catherine, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (BRA)
  • Pioch Daniel, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/513220/)

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