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Participation au séminaire final du projet Incoyam Post-récolte et consommation des ignames : réduction de pertes et amélioration de la qualité des produits pour les marchés africains et appui au programe de D. Cornet, Agronome CIRAD-CA/CALIM : mise au point de systèmes de culture durables pour une production d'igname de qualité : rapport de mission du 16 au 29 juin 2003, Bénin

Vernier Philippe. 2003. Participation au séminaire final du projet Incoyam Post-récolte et consommation des ignames : réduction de pertes et amélioration de la qualité des produits pour les marchés africains et appui au programe de D. Cornet, Agronome CIRAD-CA/CALIM : mise au point de systèmes de culture durables pour une production d'igname de qualité : rapport de mission du 16 au 29 juin 2003, Bénin. Montpellier : CIRAD-CA, 46 p.

Mission report
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Mots-clés Agrovoc : Dioscorea, Technologie après récolte, Qualité, Igname, Système de culture, Consommation alimentaire, Plante de couverture, Pueraria phaseoloides, Propriété organoleptique, Fertilisation, Rendement des cultures

Mots-clés géographiques Agrovoc : Nigéria, Côte d'Ivoire, Bénin

Mots-clés complémentaires : Cossette

Classification Agris : F08 - Cropping patterns and systems
Q02 - Food processing and preservation

Auteurs et affiliations

  • Vernier Philippe, CIRAD-CA-CALIM (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/515108/)

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