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La transformation des produits

Miche Jean-Claude, Le Moigne Marc. 2003. La transformation des produits. In : L'Institut de recherches agronomiques tropicales et des cultures vivrières 1960-1984. Vol 2. CIRAD. Montpellier : CIRAD, 163-171. (Autrefois l'agronomie) ISBN 2-87614-535-9

Chapitre d'ouvrage
Texte intégral non disponible.

Auteurs et affiliations

  • Miche Jean-Claude
  • Le Moigne Marc

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Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/515560/)

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