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L'amélioration variétale du riz en France méditerranéenne : rapport analytique 2002

Clément Guy, Louvel Didier, Séguy Jean-Louis, Lambertin Robert, Mombel Xavier, Luce Xavier, Guiderdoni Emmanuel, Taillebois James E., Blanc Olivier, Féougier Gérard, Jean Olivier, Pons Valérie, Roques Sandrine, Roux Maguelonne, Thomas Cyrille. 2002. L'amélioration variétale du riz en France méditerranéenne : rapport analytique 2002. Arles : CFR, 205 p.

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Abstract : Le programme d'amélioration du riz irrigué pour la France méditerranéenne vise à la création de variétés susceptibles de répondre à la fois à la demande des producteurs (niveau et régularité du rendement), des industriels (aptitudes à l'usinage et à la transformation) et des consommateurs (qualités culinaires et gustatives). Une attention particulière est portée à la sélection de variétés potentiellement intéressantes pour occuper des niches de marché ou répondant à des canons de qualité déjà pris en compte par le négoce comme l'arôme du grain. (Résumé d'auteur)

Mots-clés Agrovoc : Oryza, Riz irrigué, Amélioration des plantes, Sélection, Essai de variété, Collection botanique, Qualité technologique, Grain, Rendement des cultures, Ensemencement, Caractère agronomique

Mots-clés géographiques Agrovoc : France, Région méditerranéenne

Mots-clés géographiques complémentaires : Camargue

Classification Agris : F30 - Plant genetics and breeding

Auteurs et affiliations

  • Clément Guy, CIRAD-CA-CALIM (FRA)
  • Louvel Didier
  • Séguy Jean-Louis
  • Lambertin Robert, CIRAD-CA-CALIM (FRA)
  • Mombel Xavier
  • Luce Xavier
  • Guiderdoni Emmanuel, CIRAD-AMIS-BIOTROP (FRA)
  • Taillebois James E., CIRAD-CA-CALIM (BRA)
  • Blanc Olivier
  • Féougier Gérard
  • Jean Olivier
  • Pons Valérie
  • Roques Sandrine
  • Roux Maguelonne
  • Thomas Cyrille

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/516424/)

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