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Le riz sans la viande est triste

Lhoste Philippe. 2004. Le riz sans la viande est triste Habbanae (71) : 8-9.

Article de revue ; Article de revue sans comité de lecture
Texte intégral non disponible.

Résumé : L'association de l'agriculture et de l'élevage a profondément marqué l'évolution des agricultures du monde. Cette alliance, panacée pour les uns, discours incantatoire pour les autres, constitue en réalité une voie d'intensification durable de la production, essentielle pour les agriculteurs et éleveurs du Sud, comme elle l'a été historiquement pour nos agricultures du Nord. (Résumé d'auteur)

Mots-clés Agrovoc : Polyculture élevage, Système agropastoral, Pays en développement, Diversification, Énergie animale, Productivité du travail, Durabilité, Autoconsommation

Classification Agris : F08 - Systèmes et modes de culture
L01 - Elevage - Considérations générales

Auteurs et affiliations

  • Lhoste Philippe, CIRAD-DS (FRA)

Autres liens de la publication

  • Document en bibliothèque
  • Localisation du document : CD_BR12384 [(Bibliothèque de Lavalette)] ; BA_PEBA923 [(Bibliothèque de Baillarguet)]

Source : Cirad - Agritrop

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