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L'alimentation demain : l'évolution des marchés de l'alimentation vers la qualité dans le contexte de la mondialisation

Griffon Michel. 2004. L'alimentation demain : l'évolution des marchés de l'alimentation vers la qualité dans le contexte de la mondialisation. In : Office parlementaire d'évaluation des choix scientifiques et technologiques, Paris, 15 avril 2004. s.l. : s.n., 2 p. Office parlementaire d'évaluation des choix scientifiques et technologiques, Paris, France, 15 April 2004.

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Mots-clés Agrovoc : Commerce international, Secteur agroindustriel, Marché mondial, Qualité, Sécurité sanitaire des aliments, Propriété organoleptique, Label de qualité, Contrôle de qualité, Appellation d'origine, Norme, Consommateur, Assurance qualité, Produit alimentaire

Classification Agris : E71 - International trade
Q04 - Food composition
S01 - Human nutrition - General aspects

Auteurs et affiliations

  • Griffon Michel, CIRAD-DG-Direction générale (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/519909/)

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