Cros Emile, Lanaud Claire. 2004. Rapport annuel d'activités du projet FIRC. Année 3 - 1/1/2003-31/1/2003 : connaissance et maîtrise des composantes de la flaveur du cacao Forastero et Criollo. Montpellier : CIRAD-CP, 41 p.
Technical and research document
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Classification Agris : Q04 - Food composition
Auteurs et affiliations
- Cros Emile, CIRAD-CP-CACAO (FRA)
-
Lanaud Claire, CIRAD-AMIS-BIOTROP (FRA)
ORCID: 0000-0001-6411-7310
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/520765/)
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