Cros Emile, Lanaud Claire. 2004. Rapport annuel d'activités du projet FIRC. Année 3 - 1/1/2003-31/1/2003 : connaissance et maîtrise des composantes de la flaveur du cacao Forastero et Criollo. Montpellier : CIRAD-CP, 41 p.
Document technique et de recherche
Texte intégral non disponible.
Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Cros Emile, CIRAD-CP-CACAO (FRA)
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Lanaud Claire, CIRAD-AMIS-BIOTROP (FRA)
ORCID: 0000-0001-6411-7310
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/520765/)
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