Perriot Jean-Jacques. 2005. Mission d'appui au Projet café Bourbon pointu. Création d'un jury pour l'analyse sensorielle du café : La Réunion du 1er au 17 novembre 2004. Montpellier : CIRAD, 35 p. N° de rapport : CP_SIC 1791
Rapport de mission
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Version publiée
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Auteurs et affiliations
- Perriot Jean-Jacques, CIRAD-CP-CAFE (FRA)
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