Relatorio de missão Novembro - Dezembro 2003

Rouzière André. 2003. Relatorio de missão Novembro - Dezembro 2003. Montpellier : CIRAD-CP, 42 p. N° de rapport : CP_SIC 1783

Résumé : Condições de realização da missão. Visitas de terreno. Definição das actividades da parte pós-colheita do Projecto Pascom Melhoramento da copra. Selecção de candidatos em tecnologia. Pessoas encontradas fora do projecto. A missão de tecnologia pós-colheita foi programada para o início de Dezembro de 2003, de maneira a que o Sr. Rouzière, chefe do programa do coqueiro do Cirad, pudesse participar no segundo Comité de Orientação do Projecto Pascom. De facto, a estratégia deste Projecto era objecto de discussões desde o seu início, o que impedia a sua realização efectiva. Para mais, esta primeira missão de apoio do especialista em tecnologia devia permitir o lançamento das actividades do Projecto Pascom no domínio da pós-colheita. Infelizmente, à data da missão, nenhum counterpart do Projecto ou do Cats havia sido ainda recrutado ou designado, o que reduzia muito as possibilidades de acompanhamento das acções a serem continuadas após a partida do especialista. Consequentemente, o encarregado de missão efectuou sozinho a sua missão, sem poder se associar a um responsável moçambicano especializado. Em resumo, o encarregado da missão passou muito mais tempo a participar no debate geral sobre as grandes orientações do Projecto Pascom do que a trabalhar no seu próprio domínio de competência. Realizada num contexto pouco adaptado, a missão foi no entanto útil de uma maneira geral: contribuição aos debates sobre a estratégia do Projecto, os seus objectivos e o seu programa de trabalho, entrevistas com candidatos a tecnólogos e discussões com parceiros do Projecto. Dois dias puderam ser consagrados a visitas de terreno em torno de Quelimane: zonas de produção, pontos de compra, comercialização de outros produtos do coqueiro além da copra, vendedores de ferragens e mecânicos que poderiam intervir para a execução de secadores, etc. Estas visitas confirmaram as hipóteses do estudo de viabilidade de 2000, salvo no que concerne a transformação em óleo de coco por via húmida, que parece ter declinado (concorrência do óleo refinado). Ficou então estabelecido, por ocasião do Comité de Orientação, que o Projecto daria prioridade ao melhoramento da qualidade da copra: definição de normas de qualidade (teor em água, contaminação pelo fumo e por microorganismos, teor de materias estranhas); teste de fomos de secagem a ar quente em quatro aldeias da zona do Projecto; formação dos produtores em qualidade da copra e em técnicas melhoradas de secagem; negociação, com as companhias compradoras, de um preço ao produtor atraente (e função do organismo interprofissional). Um dia da missão foi empregado a encontrar dois candidatos postulantes ao posto de tecnologo, mas que infelizmente não possuiam o perfil ad hoc (formação inicial, experiência em desenvolvimento e conhecimento do sector do coqueiro). Uma série de pedidos de emprego acompanhados de CV foi enviada ao encarregado de missão no início de 2004, consequentemente ao segundo edital de pedido de candidaturas, mas também estes mostram-se ainda distantes do perfil procurado. A missão teve igualmente a ocasião de encontrar parceiros do projecto Pascom: responsáveis da Madal e da Geralco em Quelimane (empresas agroindustriais que processam o coco), responsáveis de Investigação e Desenvolvimento em Maputo (Dina, Inia, Afd). Um esquema de formação de um investigador moçambicano especialista em amarelecimento letal do coqueiro foi elaborado na sequência das recomendações do Comité de Orientação e das conversações com o Inia e o Scac da Embaixada da França.

Auteurs et affiliations

• Rouzière André, CIRAD-CP-COCOTIER (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/525966/)

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