Perriot Jean-Jacques. 2005. Mission d'appui au projet café Bourbon pointu. Création et entraînement d'un jury pour l'analyse sensorielle des cafés, La réunion, 21 avril au 4 mai 2005. Montpellier : CIRAD-CP, 29 p. N° de rapport : CP_SIC 1867
Rapport de mission
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Version publiée
- Français
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Auteurs et affiliations
- Perriot Jean-Jacques, CIRAD-CP-UPR Qualité produits pérennes (FRA)
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/529287/)
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