Le secteur de la transformation agroalimentaire à Yaoundé

Fokou Elie, Kansci Germain, Fotso Martin, Tchango Tchango Jean, Fallo Justin. 2005. Le secteur de la transformation agroalimentaire à Yaoundé. In : Le pôle de compétence en partenariat Grand-Sud Cameroun. IRAD, Université de Yaoundé 1, Université de Dschang, CIRAD. Montpellier : CIRAD, Diaporama, (12 vues) Atelier de Constitution du Pôle de Compétence en Partenariat (PCP) Grand-Sud Cameroun, Yaoundé, Cameroun, 28 April 2005.

Mots-clés Agrovoc : produit agricole, Produit transformé, Consommation des ménages, Comportement du consommateur, Industrie alimentaire

Mots-clés géographiques Agrovoc : Cameroun

Classification Agris : Q02 - Food processing and preservation

Auteurs et affiliations

• Fokou Elie, Université de Yaoundé (CMR)
• Kansci Germain, Université de Yaoundé 1 (CMR)
• Fotso Martin, IMPM (CMR)
• Tchango Tchango Jean, CARBAP (CMR)
• Fallo Justin, CARBAP (CMR)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/529704/)

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