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Enjeux scientifique de la construction d'une indication géographique pour le café à Bali (Indonésie) : à la croisée des disciplines

Mawardi Surip, Sallée Bertrand, Avelino Jacques, Jacquet Michel, Perriot Jean-Jacques, Ribeyre Fabienne, Davrieux Fabrice, Aguilar Philip, Sautier Denis, Marie-Vivien Delphine, Lelong Camille, Bertault Jean-Guy, et al.. 2005. Enjeux scientifique de la construction d'une indication géographique pour le café à Bali (Indonésie) : à la croisée des disciplines. In : Journée sur la valorisation de ressources agro-alimentaires, action collective et dynamiques territoriales, Montpellier, 1er septembre 2005. GIS-SYAL. Montpellier : GIS-SYAL, 9 p. Journée sur la valorisation de ressources agro-alimentaires, action collective et dynamiques territoriales, Montpellier, France, 1 September 2005.

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Classification Agris : D50 - Legislation
Q04 - Food composition
A50 - Agricultural research

Auteurs et affiliations

  • Mawardi Surip, ICCRI (IDN)
  • Sallée Bertrand, CIRAD-CP-UPR Qualité produits pérennes (FRA)
  • Avelino Jacques, CIRAD-CP-UPR Bioagresseurs de pérennes (CRI) ORCID: 0000-0003-1983-9431
  • Jacquet Michel, CIRAD-CP-UPR Qualité produits pérennes (FRA)
  • Perriot Jean-Jacques, CIRAD-CP-UPR Qualité produits pérennes (FRA)
  • Ribeyre Fabienne, CIRAD-CP-UPR Qualité produits pérennes (FRA)
  • Davrieux Fabrice, CIRAD-CP-UPR Qualité produits pérennes (FRA)
  • Aguilar Philip, CIRAD-CP-UPR Qualité produits pérennes (FRA)
  • Sautier Denis, CIRAD-TERA-UPR Qualités et territoires (FRA) ORCID: 0000-0003-1615-5747
  • Marie-Vivien Delphine, CIRAD-TERA-UPR Qualités et territoires (FRA) ORCID: 0000-0003-3981-969X
  • Lelong Camille, CIRAD-AMIS-UPR Spatialisation (FRA)
  • Bertault Jean-Guy, CIRAD-DREI (IDN)
  • et al.

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/530163/)

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