Alimentation et nutrition en Afrique subsaharienne : les recherches entre problèmes persistants et changements majeurs

Delpeuch Francis, Bricas Nicolas, Maire Bernard. 2006. Alimentation et nutrition en Afrique subsaharienne : les recherches entre problèmes persistants et changements majeurs. In : Sciences et pays en développement : Afrique subsaharienne francophone. Gros François (ed.). Les Ulis : EDP Sciences, 151-165. (Académie des sciences, 21) ISBN 2-86883-819-7

Mots-clés Agrovoc : malnutrition, sous-alimentation, trouble nutritionnel, recherche, coopération internationale, institution de recherche

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique au sud du Sahara

Classification Agris : E73 - Économie de la consommation
S30 - Régimes alimentaires et maladies nutritionnelles
A50 - Recherche agronomique

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Delpeuch Francis, IRD (FRA)
• Bricas Nicolas, CIRAD-TERA-UPR Normes et marchés (FRA) ORCID: 0000-0002-7627-3852
• Maire Bernard, IRD (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/533060/)

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