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Agro-alimentaire et café - Transformation des produits végétaux

Joas Jacques. 2006. Agro-alimentaire et café - Transformation des produits végétaux. In : Rapport annuel 2005 CIRAD Réunion. Gay Jean-Pierre (ed.). CIRAD-Délégation de la Réunion. Saint-Denis : CIRAD, 86-88.

Chapitre de rapport
Texte intégral non disponible.

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

  • Joas Jacques, CIRAD-FLHOR-UPR Qualité des aliments (REU)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/535018/)

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