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Pratiques et perception des risques nutritionnels : les mères face aux malnutritions infantiles au Vietnam

Calandre Natacha. 2006. Pratiques et perception des risques nutritionnels : les mères face aux malnutritions infantiles au Vietnam. Montpellier : UM1, 753 p. Thèse de doctorat : Economie et gestion du développement agricole, agro-alimentaire et rural : Université Montpellier 1

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Encadrement : Bricas, Nicolas ; Sirieix, Lucie

Mots-clés Agrovoc : Nutrition humaine, Santé, Comportement alimentaire, Alimentation de l'enfant, Malnutrition, Risque, Théorie économique, Facteur psychologique, Sociologie

Mots-clés géographiques Agrovoc : Viet Nam

Classification Agris : E73 - Consumer economics
S30 - Diet and diet-related diseases

Axe stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

  • Calandre Natacha, CIRAD-TERA-UPR Normes et marchés (FRA)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/535928/)

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