Origin coffees: are appellations of origin on the horizon?

Galland Jean-Christophe, Avelino Jacques, Larrain Alejandra, Montagnon Christophe. 2006. Origin coffees: are appellations of origin on the horizon?. In : Coffee: terroirs and qualities. Montagnon Christophe (ed.). CIRAD-CP-DIR, MOCA. Versailles : Ed. Quae, 49-66. ISBN 978-2-7592-0028-3

Classification Agris : F30 - Génétique et amélioration des plantes
Q04 - Composition des produits alimentaires

Axe stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Galland Jean-Christophe
• Avelino Jacques, CIRAD-CP-UPR Bioagresseurs de pérennes (CRI) ORCID: 0000-0003-1983-9431
• Larrain Alejandra
• Montagnon Christophe, CIRAD-CP-DIR (MEX)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/536226/)

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